Zuppa d'orzo con carne secca
- Jean-Marie Perriard
- 7 set 2023
- Tempo di lettura: 1 min
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Ingredienti per 10 persone
500 gr di carote
300 gr di sedano
2 porri
2 cipolle
250 gr di orzo
1 foglio di alloro
3 lt di brodo
200 gr di carne secca
1 pz di pancetta
evt a piacere 2.5 dl di panna ed erba cipollina alla fine
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