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Jean-Marie Perriard

Pomodoro alla provenzale



Ingredienti

1 pomodoro per persona

aglio

erbe di provenze

sale e pepe

olio d'oliva

pane grattugiato








Preparazione


mischiare il pane grattugiato con

l'aglio

le erbe di provenze

e un po di sale













mettere la miscela

sui pomodori dimezzati

in un recipiente da forno

mettere un goccio d'olio d'oliva

su ognuno












cuocere in forno a 200 gradi

per circa 10 minuti

controllare con un coltellino la cottura














servire con pietanze a piacere

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