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Jean-Marie Perriard

Panna cotta bella morbida

6 porzione



Ingredienti


5 dl panna

5 dl latte

130 gr. zucchero

Buccia limone

1 bast. Vaniglia


Cuocere questi ingredienti

Infine aggiungere

5 fogli gelatina ammorbidite in acqua fredda per 5 minuti


Riempire Tazzine o bicchieri

e lasciare raffreddare minimo 1 ora in frigorifero


Cosi sono perfette da mangiare direttamente dal bicchiere

ma se disiderato si può aggiungere 2 fogli di gelatina e si potranno anche sformarle e servire su un piatto.

Guarnire a discrezione





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