Ingredienti per 2 vasetti medi:
500 gr di pomodori verdi
140 gr di zucchero di canna
succo di mezzo limone
1 cuc. caffè di sale
2-3 cm di zenzero
1 grande cipolla
2 spicchi d'aglio
1 foglio d'alloro
1 chiodo di garofano
2 pz di cardamome
1/2 Cucchiaio caffè di curry
poco peperoncini
evt 1 mela acidula
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