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Jean-Marie Perriard

Tiramisu blanc au limoncello

Il reste très frais et est également idéal en été



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4-6 portions



Ingrédients


1 paquet de péllerines

Pour humidifier les biscuits


1 dl de limoncello

1 citron (jus)

2,5 dl d'eau

150 g de sucre


Crème :

2 jaunes d'œufs

60 g de sucre

250 g de mascarpone

2,5 dl de chantilly

+ zeste de citron





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