Risotto aux girolles (chanterelles), gorgonzola et romarin
- Jean-Marie Perriard
- 20 oct. 2023
- 1 min de lecture
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Ingrédients pour 2 personnes
180 g de risotto Carnaroli
5 dl de bouillon bien assaisonné
1 dl de vin blanc
1/4 d'oignon
50 g de beurre
50 g de gorgonzola
25 g de Grana ou parmesan râpé
250 g de girolles (chanterelles)
un peu d'oignon haché
un peu d'huile d'olive
sel et poivre
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