Plats principaux de viandes

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Ragoût de porc aux légumes avec purée de pommes de terre

Ingrédients pour 4 personnes : 800 gr de ragoût de porc 200 gr de carottes 150 gr de céleri-rave 2 oignons moyens 1 gousse d'ail 50 gr de...

Salade de saucisses et fromage (Wurst-Käsesalat)

Ingrédients pour 2 personnes : 1 300 g de saucisse lyonnaise ou 2 cervelats 100 g de fromage suisse comme le Gruyère ou l'Appenzell ou le...

Contrefilet d'agneau à l'orange et au romarin

L'agneau ne se mange pas tous les jours, mais en tout cas ce contrefilet très moelleux vaut absolument le détour, accompagné d'un bon...

Tartare de boeuf Classique ou avec des variantes dont sans gluten

Tartare classique sur lit de roquette Ingrédients pour 1 personne 150 g de bœuf haché maigre (par exemple Rumsteak) Oignon haché...

Paella préparée en cuisine même sans la poêle appropriée viande, poisson ou vegétarienne

Il existe de nombreuses saveurs, et comme beaucoup d'autres plats comme la pizza ou d'autres plats, vous pouvez adapter certaines...

Le bœuf braisé "grand-mère", bien moelleux

Temps de préparation environ 4 heures Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de bœuf braisé (demander au boucher) Nous utilisons volontiers...

Goulash / Ragoût de bœuf aux légumes

Variante possible comme le hongrois ou aux champignons etc. Temps de préparation environ 3 heures Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de...

Cervelat cordon bleu

Recette typiquement suisse Cliquez sur la vidéo de la recette sur la chaîne Youtube Ingrédients pour 2 personnes 2 cervelats 4 tranches...

Roastbeef à l'anglaise à cuisson lente

Facile à réaliser et très tendre Lien vers la préparation sur notre chaîne YouTube Ingrédients pour 4 personnes 800 g d'entrecôte de bœuf...

Filet de bœuf Stroganoff

Lien vers la vidéo de la recette sur notre chaîne YouTube Ingrédients pour 4 personnes 600 g de filet de bœuf coupé en cubes d'environ...

Tomme aux poires et lard

Lien vers la vidéo sur notre chaîne YouTube Ingrédients 1 tomme par personne 3 tranches de lard à rôtir 1/2 poire

Goulasch au cervelat et pommes de terre

Ce ragoût est très bon, pas cher et ne nécessite que quelques ingrédients Lien vers la vidéo de la recette sur notre chaîne Youtube...