Grünes Tomatenchutney

Rezeptvideo

Zutaten für 2 mittelgroße Gläser:

500 g grüne Tomaten

140 g Rohrzucker

Saft einer halben Zitrone

1 TL Salz

2-3 cm Ingwer

1 große Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 Lorbeerblatt

1 Gewürznelke

2 Stück Kardamom

1/2 TL Curry

wenig Chilischoten wenn gewünscht

oder 1 saurer Apfel