Zutaten für 2 mittelgroße Gläser:
500 g grüne Tomaten
140 g Rohrzucker
Saft einer halben Zitrone
1 TL Salz
2-3 cm Ingwer
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Lorbeerblatt
1 Gewürznelke
2 Stück Kardamom
1/2 TL Curry
wenig Chilischoten wenn gewünscht
oder 1 saurer Apfel
Comments