Birne an Rotwein

Mit Glace und Schlagrahm

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Zutaten für 4 Personen

4 schöne Birnen

5 dl Rotwein

200 gr Zucker

1/2 Zimtstange

1 Gewürznelke

1 Lorbeerblatt

Schale von 1/2 Zitrone

Wenig Maisstärke

Eis, Schlagsahne und Minze zum Garnieren

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