Antipasti

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Amerikanische Traubenmarmelade

Vorbereitungszeit ca. 1 Stunde Zutaten für ca. 8 Gläser 1,5 kg reife amerikanische Trauben 1 kg Gelierzucker 20 g Zitronensäure...

Sommergericht mit gegrilltem Gemüse, Tomaten und Mozzarella, Schinken und Melone und anderen Fantasi

Zutaten für 4 Personen 2 Zucchini evt. auch Auberginen mit dem gleichen Verfahren 2 Paprika Knoblauch Rosmarin Olivenöl Salz und...

Rindertatar Klassisch oder mit Variationen auch glutenfrei

Klassisches Tatar auf Rucolabett Zutaten für 1 Person 150 g mageres Rinderhackfleisch (zum Beispiel Rumsteak) Gehackte Zwiebel Eingelegte...

Spanisches Tortilla-Omelette

Zutaten für 4 Personen. 600 g Kartoffeln 2 kleine Paprika oder 1 große 2 Zwiebeln 1 Zucchini 6 Eier Salz, Pfeffer Olivenöl Vorgehensweise...