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Roastbeef all'inglese a cottura lenta
Facile da fare e tenerissimo Link alla preparazione sul nostro canale youtube Ingredienti per 4 persone 800 gr di entrecôte di manzo già ...
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Pomodoro alla provenzale
Ingredienti 1 pomodoro per persona aglio erbe di provenze sale e pepe olio d'oliva pane grattugiato Preparazione mischiare il pane...
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Patate in cartoccio
Ideale per accompagnare arrosti come roastbeef o maiale molto semplice Ingredienti 1 patate grande per persona evt 2 medie sale carta...
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Zuppa d'orzo con carne secca
Link al video sul nostro canale Youtube Ingredienti per 10 persone 500 gr di carote 300 gr di sedano 2 porri 2 cipolle 250 gr di orzo 1...
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Cervelat alla moda di cordon bleu
Tipica ricetta svizzera Clic al video della ricetta sul canale Youtube Ingredienti per 2 persone 2 cervelats 4 fette di pancetta 100 gr...
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Pesche sciroppate alla grappa in conserve
Qui trovate il link al video Ingredienti per 2 vasetti 1 kg di pesche 1 arancio 1 limone 1 foglio di alloro 1 chiodo di garofano 1...
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Gnocchi di patate ai quattro formaggi
Questi gnocchi di patate belli morbidi si possono fare anche al gorgonzola, al burro e salvia o qualsiasi salsa a piacimento Qui trovate...
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Salsa Aberdeen
Questa salsa leggermente piccante accompagna bene la carne rossa ma anche altri tipi a piacere Salsa Aberdeen - YouTube Link al video...
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Salsa al ragù di luganighetta e pomodoro
Tempo di preparazione ca 30 -40 minuti Ingredienti per 4 persone 500 gr di luganighetta 800 gr ca di pomodoro fresco o 400 gr fresco e 4...
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Marmellata di uva americana
Tempo di preparazione circa 1 ora Ingredienti per 8 vasetti ca 1,5 kg di uva americana ben matura 1 kg di zucchero gelificante 20 gr di...
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Peperoncini alle erbe aromatiche sott'olio, anche solo 1 vasetto
E molto facile e veloce da fare, ma soprattutto si può facilmente aumentare secondo la quantità dei peperoncini Ingredienti per 1 vasetto...
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Piatto estivo con verdure alla griglia, pomodoro e mozzarella, prosciutto e melone e altre fantasie
Ingredienti per 4 persone 2 zucchine evt anche melanzane con lo stesso procedimento 2 peperoni Aglio rosmarino olio d'oliva sale, pepe,...
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Gulasch / Spezzatino di manzo alle verdure
Variante possibile come all'ungherese o funghi ecc.. Tempo di preparazione ca 3 ore Ingredienti per 4 persone 1 kg di carne di manzo da...
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Carote glassate
Ingredienti per 4 persone 600-700 gr di carote 1/2 cipolla tritata molto fine 30 gr di burro 1 cucchiaino d'espresso di zucchero 30 ml...
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Brasato di manzo della nonna bello morbido
Tempo di preparazione circa 4 ore Ingredienti per 4 persone 1 kg di manzo da brasato ( chiedere al macellaio) Noi utilizziamo volentieri...
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Polenta in tutti modi, integrale o dorata o bramata
Iniziamo con un presupposto!! La polenta si fa in diversi luoghi e in tante maniere Quindi nessuna ricetta è quella giusta PERÒ... La...
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Tiramisù bianco al limoncello
Rimane molto fresco ed è ideale anche d'estate Link al video della ricetta sul nostro canale youtube 4-6 porzione Ingredienti 1 pacco di...
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Tiramisù classico
8 porzione Ingredienti e preparazione della crema 50 gr (o 2 tuorli) tuorlo d’uovo possibilmente...
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Tortino al cioccolato con cuore fondente
4 porzioni Ingredienti: 90 gr burro 20 gr farina 100 gr zucchero 15 gr cacao amaro 2 uova intere + 1 tuorlo 180 gr cioccolato fondente...
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Zabaione freddo
Per 6-8 porzione Ingredienti 3 dl vino bianco 1 dl marsala Succo di mezzo-limone 300 gr di zucchero 3 uova intere 3 dl panna montata 4...
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Torta di pane
· 550 g. di pane raffermo (bianco) · 180 g. zucchero · 2 uova · 50 g di canditi · 1 tazza di mandorle...
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Frittata tipo tortilla spagnola
Ingredienti per 4 persone. 600 gr di patate 2 peperoni piccoli o 1 grande 2 cipolle 1 zucchina 6 uova Sale, pepe Olio d'oliva...
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Panna cotta bella morbida
6 porzione Ingredienti 5 dl panna 5 dl latte 130 gr. zucchero Buccia limone 1 bast. Vaniglia Cuocere questi ingredienti Infine aggiungere...
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Controfiletto d'agnello all'arancio e rosmarino
L'agnello non si mangia tutti giorni, ma comunque questo controfiletto morbidissimo è da provare assolutamente, con un buon bicchiere di...
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