Spezzatino di maiale con purea di patate
Ingredienti per 4 pers: 800 gr di spezzatino di maiale 200 gr di carote 150 gr di sedano rapa 2 cipolle medie 1 spicchio d'aglio 50 gr di...
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Salmi di capriolo alla cacciatore
Ingredienti per 4 pers: 800-1000 gr di carne di capriolo per spezzatino 1 carote grande 1 pezzettino di sedano possibilmente quello rapa...
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Insalata di salsiccia e formaggio (Wurst-Käsesalat)
Ingredienti per 2 pers: 1 salsiccia di lione da 300 gr oppure 2 cervelats 100 gr di formaggio svizzero tipo gruyère oppure Appenzell o...
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Gulasch al cervelat e patate
Questo stufato è molto buono, a buon mercato e bastono pochi ingredienti Link al video della ricetta sul nostro canale Youtube...
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Tomino fondente alle pere e pancetta
Link al video sul nostro canale youtube Ingredienti 1 tomino per persona 3 fette di pancetta da arrostire 1/2 pera
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Filetto di manzo alla stroganoff
Link al video della ricetta sul nostro canale youtube Ingredienti per 4 persone 600 gr di filetto di manzo a cubetti di ca 2x2 cm 1...
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Roastbeef all'inglese a cottura lenta
Facile da fare e tenerissimo Link alla preparazione sul nostro canale youtube Ingredienti per 4 persone 800 gr di entrecôte di manzo già...
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Cervelat alla moda di cordon bleu
Tipica ricetta svizzera Clic al video della ricetta sul canale Youtube Ingredienti per 2 persone 2 cervelats 4 fette di pancetta 100 gr...
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Gulasch / Spezzatino di manzo alle verdure
Variante possibile come all'ungherese o funghi ecc.. Tempo di preparazione ca 3 ore Ingredienti per 4 persone 1 kg di carne di manzo da...
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Brasato di manzo della nonna bello morbido
Tempo di preparazione circa 4 ore Ingredienti per 4 persone 1 kg di manzo da brasato ( chiedere al macellaio) Noi utilizziamo volentieri...
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Paella fatta in cucina anche senza l'apposita padella Può essere fatta con carne, pesce, vegetariana
I gusti sono tanti, e come tanti altri piatti come la pizza o altre pietanze, si può adattare alcune ricette al proprio gusto. Di seguito...
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Tartare di manzo Classico o con variazioni anche senza glutine
Tartare classico su letto rucola Ingredienti per 1 persona 150 gr di carne magra di manzo trittata (per esempio Rumsteak) Cipolla...
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Controfiletto d'agnello all'arancio e rosmarino
L'agnello non si mangia tutti giorni, ma comunque questo controfiletto morbidissimo è da provare assolutamente, con un buon bicchiere di...
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