Purea di patate
Ingredienti per 4 pers. 1 kg di patate farinose 1,5 dl latte 0.5 dl panna 30 gr di burro 1 cuc. da caffè di sale Pepe e noce moscato
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Infinity Kitchen
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Castagne caramellate
Link al video della ricetta sul nostro canale Youtube Ingredienti 250 gr di castagne 150 gr di zucchero 2 dl acqua
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Rösti come contorno
Link della ricetta sul nostro canale youtube Ingredienti per 4 persone 1 kg di patate (cottura ferma) 1,5 dl di olio 60 gr di burro sale,...
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Polenta dorata con contorni a scelta
Ingredienti e preparazione Seguire la ricetta della polenta classica sul nostro blog A questo punto si può utilizzare i rotoli di polenta...
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Pomodoro alla provenzale
Ingredienti 1 pomodoro per persona aglio erbe di provenze sale e pepe olio d'oliva pane grattugiato Preparazione mischiare il pane...
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Patate in cartoccio
Ideale per accompagnare arrosti come roastbeef o maiale molto semplice Ingredienti 1 patate grande per persona evt 2 medie sale carta...
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Carote glassate
Ingredienti per 4 persone 600-700 gr di carote 1/2 cipolla tritata molto fine 30 gr di burro 1 cucchiaino d'espresso di zucchero 30 ml...
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Polenta in tutti modi, integrale o dorata o bramata
Iniziamo con un presupposto!! La polenta si fa in diversi luoghi e in tante maniere Quindi nessuna ricetta è quella giusta PERÒ... La...
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Frittata tipo tortilla spagnola
Ingredienti per 4 persone. 600 gr di patate 2 peperoni piccoli o 1 grande 2 cipolle 1 zucchina 6 uova Sale, pepe Olio d'oliva...
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